カンシャオシャーレン【干焼蝦仁】
《(中国語)》四川料理の一。殻をむいたエビを、豆板醤(トウバンジャン)やショウガ・長ネギなどを合わせたソースで炒めた料理。→えびチリ
がん【丸】
［音］ガン（グヮン）（呉） ［訓］まる まるい まるめる ［学習漢字］2年 
〈ガン〉 １ まるい粒・塊。「丸薬／一丸・睾丸(こうがん)・弾丸・砲丸」 ２ 丸薬。「地黄丸(じおうがん)・長命丸」...
がん【元】
⇒げん
がん【含】
［常用漢字］ ［音］ガン（慣） ［訓］ふくむ ふくめる １ 口中に入れる。ふくむ。「含嗽(がんそう)・含味」 ２ 内部にふくみ持つ。「含意・含蓄・含有／内含・包含」 ３ 感情などをあらわに出さな...
がん【岩】
［音］ガン（呉）（漢） ［訓］いわ ［学習漢字］2年 〈ガン〉いわ。「岩塩・岩窟(がんくつ)・岩礁・岩石・岩壁／奇岩・巨岩・鑿岩(さくがん)・溶岩・花崗岩(かこうがん)・火成岩」 
〈いわ〉「...
がん【岸】
［音］ガン（呉）（漢） ［訓］きし ［学習漢字］3年 〈ガン〉 １ きし。「岸頭・岸壁／右岸・沿岸・河岸・海岸・護岸・接岸・対岸・彼岸」 ２ 角立っている。いかめしい。「魁岸(かいがん)・傲岸...
がん【巌〔巖〕】
［人名用漢字］ ［音］ガン（呉）（漢） ［訓］いわお いわ １ ごつごつした大きな石。岩。「巌窟(がんくつ)・巌石／奇巌・巨巌」 ２ 岩穴。岩屋。「巌棲(がんせい)」 ３ ごつごつしてけわしい。...
がん【玩】
［常用漢字］ ［音］ガン（グヮン）（呉）（漢） ［訓］もてあそぶ １ おもちゃにする。もてあそぶ。「玩具・玩弄(がんろう)・玩物喪志／愛玩」 ２ 物事の趣を深く味わう。「玩味／賞玩」 [補説]「...
がん【癌】
１ 生体にできる悪性腫瘍(しゅよう)。癌腫と肉腫の総称。なんらかの原因で臓器などの細胞が無制限に増殖するようになり、周囲の組織を侵し、他へも転移して障害をもたらし、放置すれば生命をも奪うまでに増...
がん【癌】
［音］ガン（呉）（漢） 悪性の腫瘍(しゅよう)。「癌腫(がんしゅ)／胃癌・舌癌・腸癌・乳癌・肺癌」 [補説]もと中国医学の用語で、宋のころ作られた字。
