ジンギス汗で始まる言葉

ジンギスかん‐なべ【ジンギス汗鍋】

１ ジンギス汗料理に用いる、溝を刻んだかぶと形の鉄製の鍋。 ２ 「ジンギス汗料理」に同じ。

ジンギスかん‐りょうり【ジンギス汗料理】

羊肉の薄切りと野菜をたれにつけ、ジンギス汗鍋や鉄板で焼いて食べる料理。本来は野外料理で、チンギス＝ハンが、陣中で軍勢の士気を高めるために作らせたという伝説がある。ジンギス汗鍋。《季 冬》