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ラウリン酸（ラウリンさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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ラウリン‐さん【ラウリン酸】
の解説

《lauric acid》飽和脂肪酸の一。月桂樹油・椰子 (やし) 油などに含まれる。無色の針状結晶。水に溶けず、エーテルやベンゼンに溶ける。界面活性剤に利用。分子式C12H24O2

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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