か‐し【菓子】
食事のほかに食べる嗜好品(しこうひん)。ふつう米・小麦・豆などを主材料とし、砂糖・乳製品・鶏卵・油脂・香料などを加えて作る。和菓子と洋菓子、また生菓子と干菓子などに分けられる。古くは果物をさして...
か‐じつ【果実】
１ 種子植物の花の子房が発達・変化したもの。中に種子を含む。狭義には、成熟した子房が主部になる真果(しんか)をさし、花托など子房以外の部分が主部になるものを仮果として区別することもある。果皮の性...
く‐だ‐もの【果物／菓物】
《「く」は「木」、「だ」は「の」の意》 １ 木および草の実で、多汁でふつう甘味があり、食用になるもの。果実。水菓子。フルーツ。 ２ 柑子(こうじ)をいう女房詞。 ３ 菓子。間食用の食物。「御—を...
