碾き割で始まる言葉

ひき‐わり【碾き割（り）】

１ 穀類を臼(うす)などで粗くひくこと。また、ひいたもの。「—納豆」 ２ 「碾き割り麦」の略。

ひきわり‐なっとう【碾き割（り）納豆】

大豆を臼などで粗くひき、発酵させて作った納豆。消化がよいといわれる。

ひきわり‐むぎ【碾き割（り）麦】

大麦を臼などで、粗くひいたもの。割り麦。

ひきわり‐めし【碾き割（り）飯】

米にひき割り麦をまぜて炊いた飯。

ひき‐わ・る【碾き割る】

［動ラ五（四）］穀類をひき臼(うす)などで粗く割りくだく。「大豆を—・る」