しとぎ【^×粢／^×糈】

の解説

水に浸した生米をつき砕いて、種々の形に固めた食物。神饌 (しんせん) に用いるが、古代の米食法の一種といわれ、後世は、もち米を蒸して少しつき、卵形に丸めたものもいう。しとぎもち。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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