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動物の骨を乾留して得る炭素質の粉。主成分は燐酸 (りんさん) カルシウム。吸着性があるので脱色剤などに用いる。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･る、殊に獣炭あるいは骨炭がこれに適しているので砂糖の色を抜く事な･･･ 寺田寅彦「歳時記新註」
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