エコ‐ファーマー

の解説

《(和)eco＋farmer》持続農業法（正称「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」）に基づき、堆肥などを施して土地の力を高め、化学肥料、化学農薬を減らす生産計画を都道府県知事に提出し認定された農業者をいう。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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