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⇒銘柄牛
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「すごいリーズナブル」と評判のブランド牛を使った八幡平牛すじ肉丼 自家栽培の食材で優しい定食 岩手県
それが八幡平市のブランド牛として知られる八幡平牛のすじ肉を贅沢に使用した「八幡平牛のすじ肉牛丼」だ。 鈴木さんは「結構柔らかいのでお年寄りの人とか食べて行く」と話す。 赤ワインを加えたオリジナルの味付けは、ほんのりとした甘さとコク深い味わいが特徴で、2時間以上かけてじっくり煮込むことで、口に入れるとホロホロとほどける柔らかさだ。
岩手めんこいテレビ2024/11/29 11:30
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