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ラクトン（lactone） とは？ 意味・読み方・使い方

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ラクトン【lactone】
の解説

エステル基を環内に含む複素環式化合物の総称。環を構成する炭素の数の違いにより、3員環はα-ラクトン、4員環はβ-ラクトン、5員環はγ-ラクトンとよばれる。果物や花の香気成分、フェロモン、麝香 (じゃこう) などに含まれる。また、12以上の大環状のラクトンはマクロライドと総称され、強い抗菌作用を示すものが多い。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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