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辞書
食道楽。美食学。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
食文化を世界発信するガストロノミーツーリズム
宜野座の魅力を食とウォーキングを通じて堪能「ガストロノミーウォーキング、がんばるぞ!」 「おー!」
OKITIVE2025/02/25 11:30
佐渡の豊かな自然を表現するガストロノミー宿「御宿・花の木」
その料理は『ミシュランガイド仏語版2008』にも掲載され、2008年には、農林水産省が指定する「地産地消の仕事人」に選出、2023年には、地域の風土、歴史や文化を料理に表現する「新潟ローカル・ガストロノミー」を受賞するなど注目を集めています。 ふるまわれる料理は地元の食材を最大限に活かし、新潟・佐渡島の豊かな自然を表現しています。
CREA WEB2025/02/02 11:00
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