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ハイドロサルファイト（hydrosulfite） とは？ 意味・読み方・使い方

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ハイドロサルファイト【hydrosulfite】
の解説

  1. １ 亜ジチオン酸ナトリウムの二水和物の俗称。無色の結晶。動物性繊維や油脂など食品の還元剤、酸素吸収剤などに使用。化学式Na2S2O4・2H2O

  1. ２ 亜ジチオン酸塩、またはそのホルマリン誘導体の総称。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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