出典:gooニュース
文化庁・府・京都市の若手が交流 中央卸売市場で京の食文化学ぶ
文化庁、京都府、京都市の若手職員ら約30人が21日、市中央卸売市場(下京区)を見学した。昨年7月に始まった3者連携の一環で、市場の歴史や市場に集まる食材など京都の食文化を学んだ。 若手職員らは市場で根菜類のせりを見学した後、近くの京の食文化ミュージアム・あじわい館で京料理人らの講演を聞いた。京料理の発展に向けた取り組みを学び、ハモの吸い物を味わった。
公設地方卸売市場で申請のない増築が判明 建築基準法違反か…複数の事例を確認 長野・松本市
長野県松本市の公設地方卸売市場の工事で、建築基準法違反が疑われる事例が複数あったことが明らかになりました。市は、この問題をおよそ4年間公表していませんでしたが、臥雲市長はその理由について「施工業者の特定に至っていないため」と釈明しました。増築工事で不備が見つかったのは、松本市笹賀の公設地方卸売市場です。
アークランズ、卸売事業を新設する子会社「アークランドサカモト」に承継
今回の新設分割は、卸売事業のさらなる成長を目指し、主な販売先であるホームセンター以外の販路拡大を実現するため、取り扱い品目の多様化のために必要な専門的な人材育成と、迅速な経営判断を行う組織づくりを目的としている。 なお、今後の見通しとして、この新設分割が同社の連結業績に与える影響は軽微であるとしている。
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