出典：gooニュース
雪中で熟成、まろやかに 高砂酒造、美瑛で掘り出し
【美瑛】高砂酒造（旭川市）は21日、町新星の丘陵地で、雪に埋めて熟成させた日本酒「雪中貯蔵酒」を掘り出した。当初心配された暖冬少雪の影響はなく、例年通りの良質な酒に仕上がったという。4月から各酒販店で販売する。...
雪中熟成の日本酒タンク掘り出し 北海道・美瑛、味まろやか
北海道の自然を酒造りに生かすため1997年から続ける「雪中貯蔵」で、約5千リットル入り。電力なしで0～氷点下2度に保たれ、酒の熟成が進んでまろやかに仕上がるという。 午前10時ごろ、酒造りに従事する蔵人6人が二つの雪山をスコップで掘ると、高さ約3メートル、直径約2メートルのタンクが顔を出した。試飲した杜氏の森本良久さんは「フルーティーな香り。
除雪中か 雪に埋まった状態で発見 青森・鰺ケ沢町の52歳男性死亡
中村さんは、1階の屋根とほぼ同じ高さ5メートルほどの雪の中から見つかり、近くにはアルミ製のスコップがありました。警察は中村さんが1人で雪かきをしていて、屋根から落ちた雪に埋まった可能性もあるとみて調べを進めています。現場では当時、雨が降っていたということです。
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