あら‐ねつ【粗熱】
煮たり焼いたりした直後の、手でさわれない熱さ。 [補説]（多く「粗熱を取る」の形で用いる）素材を加熱調理した直後の熱い鍋やフライパンなどを、濡れ布巾の上に置く、氷水につける、そのまま放置するなど...
きん【巾】
［常用漢字］ ［音］キン（漢） ［訓］きれ １ 布きれ。「巾着／手巾・雑巾(ぞうきん)・茶巾・布巾・三角巾」 ２ 布製のかぶりもの。「巾幗(きんかく)／頭巾(ずきん)」 [補説]「幅(はば)」「...
さら・す【晒す／曝す】
［動サ五（四）］ １ 日光・風に当てて干す。「布団を日に—・す」 ２ 風雨や日光の当たるままにしておく。「風雨に—・された石仏」 ３ 布などを水洗いしたり日光に当てたり、または薬品を用いたりして...
ちゃきん‐しぼり【茶巾絞り】
あん状のものを布巾などで包んでひねり、絞り目をつけたもの。
つや‐ぶきん【艶布巾】
水蝋蝋(いぼたろう)の液などをしみ込ませた布巾。木製の家具や廊下などをふいて、つやを出すのに使う。
