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辞書
から‐み【辛み/辛味】
1 辛い味。辛さの程度。舌を刺激する辛さにも、塩辛さにもいう。「大根おろしの—が足りない」 2 カラシ・ワサビ・ショウガ・サンショウ・トウガラシなど、辛い味のあるもの。薬味(やくみ)とする。 [...
しん‐み【辛味】
ぴりっとする辛い味。からみ。
からみ【辛み・辛味】
〔ぴりりとした辛さ〕a sharp [pungent] taste;〔塩味〕a salty taste;〔辛い調味料〕a pungent condiment [spice]この料理は辛味が効いて...