出典:gooニュース
タマネギの辛味抜きで『お酢』を使っても… 意外な事実に「勘違いしてた」
生で食べてもおいしいタマネギですが、辛みが強いと刺激が強く、多くは食べられないことがあります。 特に子供も一緒に食べる場合、入念に辛み抜きしている人も多いのではないでしょうか。 素早く辛み抜きしたい時に効果があるとされるのが『酢』を使った方法です。 本当に効果があるのか、お酢メーカーとして知られるミツカンの公式サイトより解説します。
とくしまマルシェ「辛味フェア」
8月開催のとくしまマルシェ注目のフェアは「辛味フェア」。夏の疲れがたまる頃に辛いものでシャキッと元気に! 各店舗に色々な辛味が並ぶ。旨辛から激辛まで、辛味も様々。激辛にチャレンジして新たな発見があるかも。あなたの好みの辛さレベルで楽しもう。
唐辛子の粒感にまでこだわった旨辛味!限定販売で好評を博した一蘭のカップ麺「一蘭とんこつ炎」が全国販売へ
■「究極の逸品」を自負する旨辛味 「一蘭とんこつ炎」は、登場以来、ファンの間で高い人気を博してきた「一蘭 とんこつ(カップ麺)」に続く、一蘭カップ麺の第二弾。創業から60年以上「辛さ」と「旨味」のバランスに向き合ってきた一蘭が、「店舗でオーダーできるような、もっと辛いタイプのカップ麺も食べてみたい」という要望に応えて新たに開発したという、渾身の自信作だ。
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