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辞書
みそに【味噌煮】
fish, meat, or vegetables cooked with miso [fermented soybean paste] as the chief seasoning
むしに【蒸し煮】
蒸し煮にするsteam ((food))
やまとに【大和煮】
牛肉の大和煮beef boiled with soy sauce, sugar and ginger
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