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辞書
澄し
〔おすまし〕clear soup;〔コンソメ〕consommé;〔薄い肉汁〕broth
注ぐ
pourミルクをコップについだI poured milk into the glass.彼女は客の一人一人に茶をついでくれたShe poured (out) a cup of tea for e...
consomme
[名]コンソメ,澄ましスープ語源[フランス]
julienne
[形]〈野菜などが〉千切りの━━[名]千切り野菜(の(コンソメ)スープ)語源[フランス]
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