refreeze
[動]1 自〈液体が〉再び凍る；他〈液体を〉再び凍らせる2 他自（解凍した食品を）再冷凍する
refresh
[動]1 他〈人（の身心）を〉再び元気にする（解説的語義）（飲食物・休養などで）元気［活気］づける，さっぱり［気分一新］させる≪with，by≫，〔refresh oneself〕元気を取り戻す...
rehydrate
[動]他〈乾燥食品に〉水を加えて元に戻す；〈脱水症状の人に〉水分補給をするrehydrateの派生語rehydration名
retort pouch
レトルト食品包装
roughage
[名]1 粗い材料2 繊維質食品（◇青野菜など）3 粗飼料（◇ふすまなど）
sack1
[名]C1 【袋】（運搬・貯蔵用の）大きな布袋（解説的語義）ずた袋，強い紙袋；((米))（食料品店などの）紙［ビニール］袋（bag）1a 〔a sack of A〕１袋分のＡ（食品など）a sa...
saffron
[名]1 C《植物》サフラン；Uその花から作る染料・食品着色料2 Uサフラン色，濃黄色
sanitize
[動]他1 …を衛生的にする2 …を健全に見せかける；（記録などから）…の機密資料を削除するsanitizeの派生語sanitization名sanitizer名（特に食品加工での）殺菌剤
Sara Lee
((商標))サラリー（◇米国の加工冷凍食品）
seafood
[名]Uシーフード，海産食品
