もつ
〔臓物〕beef [pork] offal；〔鳥の〕gibletsもつ鍋a hot pot with beef or pork offal as one of the ingredientsもつ...
carcass
[名]C1 （動物・鳥などの）死骸しがい；（畜殺獣の臓物などを除いた）胴体carcass meat（缶詰め肉などに対して）生肉1a （鳥の）がら2 ((戯))（人間の）死体（corpse）；（生...
draw
drawの主な意味動1 〈人・物を〉手で軽く引く2 〈馬などが〉引かれてついていく3 〈線を〉引く4 〈興味を〉引きつける5 〈考え・反応を〉引き出す6 〈試合を〉引き分ける◆「一方向にまっすぐ...
fry1
[動]（fried；～・ing）1 他…を（油で）いためる，油で焼く，フライにする（up）（◆「揚げる」は特に deep-fry，French-fry という）；自油で焼けるfried eggs...
giblet
[名]〔通例～s〕（ニワトリなどの）臓物
haggis
[名]((主にスコット))ハギス（◇ヒツジの臓物を刻んで胃袋に詰めて煮込んだ料理）
haslet
[名]（豚・ヒツジの）臓物
humble pie
ハンブルパイ（◇シカの臓物で作ったパイ）；屈辱eat humble pie甘んじて屈辱を受ける
lamb's fry
((英))（食用の）小羊の臓物［睾丸こうがん］；((豪・ＮＺ))小羊のレバー
offal
[名]1 （食料に使う動物の）臓物（◇心臓・頭・脳・肝臓・腎臓など）；くず肉2 〔しばしば～s〕ぬか，ふすま，もみがら3 下等な魚4 〔集合的に〕（人間の）くず
