かり‐ふ【刈り生】
⇒かりう
カリフ【calif／caliph】
預言者ムハンマド（マホメット）の後継者の意で、イスラム国家最高権威者の称。スンニー派では、イスラム共同体（ウンマ）の合法的な政治的指導者をさしたが、13世紀半ばに廃絶。ハリファ。
カリフォルニア【California】
米国、太平洋岸の州。州都サクラメント。果実の大産地。ロサンゼルス・サンフランシスコなど大都市が多く、工業も盛ん。ヨセミテ・キングズキャニオンなどの国立公園や自然保護区も多い。1848年までメキシ...
カリフォルニア‐こうかだいがく【カリフォルニア工科大学】
《California Institute of Technology》カリフォルニア州パサディナ市にある私立大学。1891年設立。マサチューセッツ工科大学とならぶ科学技術専門大学。CIT。通称...
カリフォルニア‐だいがく【カリフォルニア大学】
《University of California》カリフォルニア州にある、バークレー校（UCB）、ロサンゼルス校（UCLA）などの10の州立大学の総称。1868年設立。
カリフォルニアのうた【カリフォルニアの歌】
三浦清宏の連作短編小説集。戦後の米国留学第1世代の青春を描く。平成元年（1989）刊行。
カリフォルニア‐はんとう【カリフォルニア半島】
《Península de Baja California》メキシコ北西部の細長くのびる半島。北米大陸との間にカリフォルニア湾（コルテス海）をいだく。長さ約1200キロメートル。半島北部はバハカ...
カリフォルニア‐まい【カリフォルニア米】
米国カリフォルニア州産の米。生産性が高く、日本の米価に比して低価格。
カリフォルニア‐まき【カリフォルニア巻（き）】
⇒カリフォルニアロール
カリフォルニア‐ロール【California roll】
アボカド、レタス、かにかまなどを、海苔(のり)を内側にして巻いたすし。刺身や海苔に慣れない米国人のために考案されたといわれる。カリフォルニア巻き。
