こな【粉】
１ 砕けて細かくなったもの。粉末。「木炭の—」 ２ 米や麦、ソバなどをひいて細かくしたもの。特に、小麦粉。「—をまぶす」
ごとうち‐グルメ【御当地グルメ】
地域特有の食材や調理法で作られた料理。その土地でとれる食材を使った焼きそばやハンバーガーなど、郷土料理に比べて近年に創作されたものをさすことが多い。
こな‐かき【餗／糝】
そば粉・麦粉・米粉などを練って煮立てた料理。
コックス‐バザール【Cox's Bazar】
バングラデシュ南東部の都市。チッタゴンの南約150キロメートルに位置し、ベンガル湾に面する。名称は、英国東インド会社のハイラム＝コックスが市場を開いたことに由来する。世界一長いといわれる、全長約...
こなみ【前妻／嫡妻】
一夫多妻のころの制度で、先に結婚した妻。前妻または本妻。⇔後妻(うわなり)。「—が肴(な)乞はさばたちそばの実の無けくをこきしひゑね」〈記・中・歌謡〉
こてん‐らくご【古典落語】
主に江戸時代に作られ、現代まで伝えられている落語。「時そば」「寿限無」「目黒のさんま」など。⇔新作落語。
こち‐ら【此方】
［代］ １ 近称の指示代名詞。 ㋐話し手に近い方向をさす。「—を向いてください」 ㋑話し手のいる、またはその方向にある場所をさす。「—に来てからもう三年になる」 ㋒話し手の近くにある物をさす。「...
腰(こし)があ・る
餅・うどん・そばなどの歯ざわりがしっかりしている。また、布・紙などの手ざわりがしなやかで丈夫である。「—・るスパゲッティー」
こし‐もと【腰元】
１ 腰の辺り。腰つき。「—がふっくらする」 ２ 身分の高い人のそばに仕えて雑用をする侍女。こしもとおんな。 ３ 身の回り。自分のかたわら。〈日葡〉
こし‐ぼそ【腰細】
［名・形動］ １ 腰がほっそりとしていること。また、そのさま。美人の形容。「—な和服姿」 ２ 「腰細蜂(こしぼそばち)」の略。
