トマト‐ケチャップ【tomato ketchup】
トマトピューレにタマネギ・各種香辛料・酢・食塩などを加え、なめらかにすりつぶした調味料。ケチャップ。
トマト‐ジュース【tomato juice】
トマトをつぶして絞ったジュース。
トマト‐ソース【tomato sauce】
トマトピューレをルーで濃度をつけて香辛料・調味料などを加えたソース。
トマト‐ピューレ【tomato purée】
トマトをつぶして裏ごしし、果皮や種子を除いたもの。トマトソースなどの原料とする。
トマト‐ペースト【tomato paste】
トマトをつぶして裏ごしし、煮詰めたもの。トマトピューレよりも、濃度が高い。
と‐まどい【戸惑い】
１ 手段や方法がわからなくてどうしたらよいか迷うこと。「—を感じる」「—の表情を見せる」 ２ 入る家や部屋、進む方向などがわからなくてこまること。「博覧会の門口で—でもすると極まりが悪い」〈総生...
と‐まど・う【戸惑う】
［動ワ五（ハ四）］どう対処してよいかわからず、まごまごする。まごつく。「突然の申し出に—・う」
トマノン【Thommanon】
カンボジア北部、アンコールにあるヒンズー教寺院の遺跡。アンコールトムの東に位置し、チャウサイテボーダに隣接する。12世紀初頭、クメール王朝のスールヤバルマン2世により建立。二つの塔門、祠堂、拝殿...
とま‐びさし【苫庇】
苫葺(ぶ)きのひさし。「いつとなく塩やくあまの—」〈新古今・恋二〉
とま‐ぶき【苫葺き】
苫で屋根を葺(ふ)くこと。また、その屋根。
