カローリング【Curolling】
床面で行う、カーリングに似たスポーツ。底にローラーがついた専用の道具をストーン代わりにして滑らせる。3人一組の2チームで行い、的の中心に近づけて得点を競う。コースの調整（スイーピング）はしない。...
がん‐がん
［副］(スル) １ 音や声が大きく響くさま。やかましく聞こえるさま。「ドラム缶を—（と）たたく」「そんなに—言わないでくれ」 ２ 頭の中で大きな音が響くように、ひどく痛むさま。「二日酔いで頭が—...
カリプソ【calypso】
西インド諸島トリニダード島で発達した黒人の歌。ストーリー性のある歌詞を即興で作る。第二次大戦後、米国に持ち込まれて大流行し、二拍子のリズムをもさすようになった。 
（Calypso） 
ギリシ...
かりっ‐と
［副］ １ 堅いものを歯に少し力を入れてかむときの音を表す語。「—コンペイトーをかみ砕く」 ２ 食べ物から水分や油分が抜けてほどよく堅いさま。「ベーコンを—焼く」「外側は—、中はふわっとしたパン」
きょうがく‐の‐いえ【驚愕の家】
《House of Wonders》タンザニア東部、ザンジバル島の都市ザンジバルシティーにある宮殿。旧市街ストーンタウンに位置する。19世紀に同地を支配したスルターンにより建造。名称は同島で最初...
きょう‐しょく【共食】
１ トーテムやその他の崇拝対象に供物をそなえ、それを共に食べる儀礼。崇拝対象との一体化を図り、集団の共同・連帯を確認、強化する意味がある。日本では、直会(なおらい)がその一例。 ２ 複数の人が一...
か‐とう【果糖】
果実や蜂蜜(はちみつ)などに含まれる単糖類。ぶどう糖と結合すると蔗糖(しょとう)となる。甘みは糖類中最高。左旋性があるので、左旋糖・レブロースともいう。分子式C6H12O6 D-フルクトース。
グラン‐シェフ【(フランス)grand chef】
１ 総料理長。 ２ ルレエシャトーが優れた料理人に与える称号。
グランド‐アイランド【Grand Island】
米国ネブラスカ州中南部の都市。19世紀半ばにドイツ移民によって建設。鉄道が通じ、農畜産物の集散地として発展。テンサイ、トウモロコシを産する。E＝D＝ストーン設計による、開拓の歴史を紹介するスチュ...
クラブ‐ワールドカップ【Club World Cup】
国際サッカー連盟（FIFA）が主催する、サッカーのクラブチームによる世界選手権大会。南米・欧州・アジア・アフリカ・北中米カリブ海・オセアニアの6地域の各優勝クラブと、開催国の国内優勝クラブが参加...
