にくずで始まる言葉

にく‐ずく【肉豆蔲】

ニクズク科の常緑高木。葉は長楕円形で革質。雌雄異株。実は洋なし状で、果皮内に、紅色をした肉質で網状の仮種皮に包まれた1個の種子がある。種子をナツメグ、仮種皮をメースといい、香辛料として用いる。モ...

にくずく‐ゆ【肉豆蔲油】

ニクズクの実を蒸留して採った油。淡黄色で芳香があり、薬用・食品香料とする。

に‐くずれ【荷崩れ】

［名］(スル)積み荷がくずれること。「運送中に—する」

に‐くずれ【煮崩れ】

［名］(スル)魚や野菜などを煮ているうちに、形がくずれること。「ジャガイモが—する」