ひいれで始まる言葉

ひ‐いれ【火入れ】

１ 火力発電所・溶鉱炉などが完成し、初めて点火して操業を開始すること。 ２ 清酒・醤油の醸造過程で、加熱殺菌すること。清酒では腐敗を防ぐため、醤油では風味や色合いをよくするために行う。 ３ 土地...

ひいれ‐しき【火入れ式】

１ 新しく梵鐘(ぼんしょう)を鋳造する儀式。 ２ 新しく神棚を設置する際の儀式。 ３ 家屋建造の際、かまどに初めて火を入れる儀式。

ひ‐いれず【火入れず】

火入れをしてない清酒。新酒。