ビネガー【vinegar】
西洋風の酢。ぶどう酒・りんご酒などからつくられる。「ワイン—」
ビネガー‐しょうこうぐん【ビネガー症候群】
⇒ビネガーシンドローム
ビネガー‐シンドローム【vinegar syndrome】
アセチルセルロースの経年による加水分解で、これを使った製品が変性・変形すること。フィルム2がストロー状に丸まったり、液晶ディスプレーが黒変・融解したりする。酢酸が生じるため、その臭気を伴う。ビネ...
ビネグレット【(フランス)vinaigrette】
「フレンチドレッシング」に同じ。
ビネグレット‐ソース【vinaigrette sauce】
「フレンチドレッシング」に同じ。
ビネット【vignette】
１ 書物の扉などの小さな挿絵・飾り模様。 ２ 絵や写真などで、輪郭や周囲をぼかしたもの。また、その効果。 ３ 小型の立体模型。ディオラマの小規模のもの。
び‐ねつ【微熱】
平熱よりわずかに高い熱。
ビネンホフ【Binnenhof】
オランダ南西部の都市ハーグの中心部の一地区。13世紀、ホラント伯フロリス5世の時代に建造された騎士の館とよばれる宮殿があり、現在は国会議事堂になっている。ほかに総理府や外務省などの政府機関、マウ...
ビネーシモン‐けんさ【ビネーシモン検査】
ビネーと医師シモンとが作成した世界最初の個別知能検査法。精神遅滞児を検出する目的で作成され、1905年完成。現代の検査法の基礎となるもの。
