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リノレン酸（リノレンさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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リノレン‐さん【リノレン酸】
の解説

《linolenic acid》不飽和脂肪酸の一。必須脂肪酸の一。亜麻仁 (あまに) 油など多くの乾性油中にグリセリンエステルとして存在。分子式C18H30O2

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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