デュロック【Duroc】
豚の一品種。北米東部産と英国産とを交配した、毛色が濃赤色の豚。肉質がよい。
とさ‐とうけん【土佐闘犬】
犬の一品種。明治の初期に、在来の土佐犬にマスチフやブルドッグなどを交配・改良して闘犬用に作出された。土佐犬。
どうけい‐こうはい【同系交配】
同一の系統の個体間で行われる交配。
なんぶ‐うし【南部牛】
旧南部藩領で物資運搬のため飼われていた牛。春から秋まで放牧し、冬は畜舎で飼う夏山冬里方式で飼養された。 [補説]肉用牛の日本短角種は、明治期以降に日本在来種の南部牛と外国種のショートホーン種など...
にほん‐たんかくしゅ【日本短角種】
和牛の一種。在来種の南部牛と外国種のショートホーン種を交配した品種。毛色は褐色。成長が早く、放牧に適する。岩手県・青森県・秋田県が主産地。短角牛。短角種。 [補説]「短角」は肉用牛としての改良に...
にゅうよう‐ぎゅう【乳用牛】
乳をとるために飼養している牛、将来乳をとるために飼養している子牛、および乳牛と交配する同種の雄牛をいう。 [補説]ホルスタイン種やジャージー種など乳用種の牛でも、肉を得るために肥育されているもの...
ネオ‐マスカット
《(和)neo＋muscat》ブドウの一品種。果皮は緑色で甘い。日本で甲州ブドウとマスカットオブアレキサンドリアの交配によって作出された。
ネリカ‐まい【ネリカ米】
《NERICA（ネリカ）は、new rice for Africa（アフリカのための新しい米）の略》西アフリカ稲開発協会（現アフリカ稲センター、WARDA）が1994年に開発した陸稲の一種。害虫...
ハーディワインベルク‐の‐ほうそく【ハーディワインベルクの法則】
ある生物集団において、（1）個体群のサイズが十分に大きく、（2）自由に交配を行い、（3）個体の流出・流入がなく、（4）突然変異が生じず、（5）遺伝子型に対する自然選択が働かない場合、対立遺伝子の...
ひない‐じどり【比内地鳥】
《「比内地鶏」とも書く》秋田県大館地方の地鳥である比内鳥と、米国原産のロードアイランドレッド種との交配種。食肉・卵ともに人気がある。→比内鳥
