カマウ‐みさき【カマウ岬】
《Mui Ca Mau》ベトナム南部、カマウ省南部にある岬。インドシナ半島および同国最南端に位置し、南シナ海とタイランド湾を分ける。陸路はなく、船で渡る。マングローブが広がり、運河がはりめぐらさ...
かま‐ど【竈】
《「ど」は処の意》 １ 土・石・煉瓦(れんが)などでつくった、煮炊きするための設備。上に釜や鍋をかけ、下で火をたく。へっつい。かま。 ２ 独立して生活する一家。所帯。「—を分ける」 ３ 生活のよ...
カムチャツカ‐はんとう【カムチャツカ半島】
《Kamchatka／Камчатка》ロシア連邦北東部の半島。長さ約1200キロ。ベーリング海とオホーツク海とを分ける。近海では漁業が盛ん。中心都市はペトロパブロフスクカムチャツキー。環太平洋...
かん【簡】
［音］カン（漢） ケン（呉） ［訓］ふだ てがみ はぶく えらぶ ［学習漢字］6年 
〈カン〉 １ 昔、文字を書くのに用いた竹や木のふだ。「錯簡・残簡・断簡・竹簡・木簡」 ２ 手紙。「貴簡・手簡...
かん【鑑】
［常用漢字］ ［音］カン（呉）（漢） ［訓］かんがみる かがみ １ 反省の資となる前例や手本。「殷鑑(いんかん)・亀鑑(きかん)」 ２ 資料を並べて手本とする書物。「図鑑・大鑑・年鑑・武鑑・宝鑑...
かん‐しき【鑑識】
［名］(スル) １ 物の真偽・価値などを見分けること。また、その能力。「—眼」 ２ 犯罪捜査で、筆跡・指紋・血痕(けっこん)などの資料を科学的に調べること。また、その係。「—課」
かんぜんちょうあくのぞきからくり【勧善懲悪覗機関】
歌舞伎狂言。世話物。8幕。河竹黙阿弥作。文久2年（1862）江戸守田座初演。講談「大岡政談」を脚色したもの。極悪非道の医者村井長庵と律義実直な手代久八を、一人二役で演じ分けるのが趣向になっている...
かん‐べつ【鑑別】
［名］(スル)よく調べて、種類・性質・真贋・質のよしあしなどを見分けること。「真偽を—する」
かん‐りゅう【乾留／乾溜】
［名］(スル)固体の有機物を、外気を遮断して加熱分解し、揮発成分と不揮発成分とに分ける操作。石炭乾留・木材乾留など。
カービング‐ナイフ【carving knife】
食卓で用いる、肉切り用大型ナイフ。ローストした塊肉を切り分けるのに用いる。
