なら‐だいがく【奈良大学】
奈良市にある私立大学。昭和44年（1969）の開設。
なら‐だいしゅ【奈良大衆】
⇒奈良法師(ならほうし)
なら‐ちゃ【奈良茶】
１ 奈良地方産の茶。 ２ 「奈良茶飯(ちゃめし)」の略。
なら‐ちゃがゆ【奈良茶粥】
「奈良茶飯(ちゃめし)」に同じ。
ならちゃ‐ぶね【奈良茶船】
奈良茶飯を売る船。伏見・大坂間の乗合船などを相手に商売をした。
なら‐ちゃめし【奈良茶飯】
１ 煮出した茶にいり大豆・小豆などを入れて塩味で炊いた柔らかい飯。奈良の東大寺・興福寺で炊きはじめたところからいう。 ２ 茶飯に豆腐汁・煮豆などを添えた一膳飯(いちぜんめし)。江戸では明暦（16...
なら‐ちょう【奈良朝】
「奈良時代」に同じ。
なら‐づけ【奈良漬（け）】
シロウリを主に、ナス・キュウリなどを酒粕(さけかす)に漬けたもの。奈良の漢方医糸屋宗仙が、慶長年間（1596〜1615）に創製したといわれる。
なら‐でんじゅ【奈良伝授】
古今(こきん)伝授の流派の一。宗祇(そうぎ)から伝授された牡丹花肖柏(ぼたんかしょうはく)が、奈良の町人学者饅頭屋(まんじゅうや)宗二に伝えたもの。
なら‐にんぎょう【奈良人形】
奈良名産の木彫りの彩色人形。小形の一刀彫りで、根付け・置物とする。刀痕(とうこん)を残して仕上げるのが特徴。鹿などのほか、能楽の人形・舞楽人形も多い。江戸末期に森川杜園(もりかわとえん)がすぐれ...
