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どこの国籍ももたないこと。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
むこくせきりょうり【無国籍料理】
どの国のものとも特定できない料理。
出典：gooニュース
北見の無国籍料理店「トナカイ」、オリジナルクラフトビールを提供開始
北見の無国籍料理店「TONAKAI（トナカイ）」（北見市北4条西2）が4月10日、オリジナルのクラフトビール「オホーツク妖怪ビール」シリーズの第1弾「わくらば（邂逅）」の提供を始めた。（北見経済新聞） 同シリーズは、店主の佐々木真司さんが「ビールを造るなら、ストーリーや地域性を大事にしたい」と考え、構想が始まった。「街の良さは人と人とのつながり。
みんなの経済新聞ネットワーク2025/04/16 13:30
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