ナタ‐デ‐ココ【(スペイン)nata de coco】
ココナツミルクに酢酸菌を加え、発酵させた食品。寒天に似るが独特の歯ごたえがあり、デザートなどに用いられる。
ナックル‐フォア【knuckle four】
四人漕ぎ、舵手つきの規格艇。競技普及のために考案された日本独特の艇。ナックル艇。
ナミブ‐さばく【ナミブ砂漠】
《Namib Desert》アフリカ南西部にある砂漠。大西洋岸に沿い、アンゴラ南部からナミビア南端まで南北約2000キロメートルにわたって続く。年間降水量100ミリメートル以下であり、非常に乾燥...
ニコチン【nicotine／(ドイツ)Nikotin】
タバコの葉に含まれるアルカロイドの一。無色の揮発性の液体で、空気に触れると褐色になる。独特の臭気と味をもち、水に溶けやすい。神経系に作用し、興奮もしくは麻痺(まひ)させる。猛毒。農業用殺虫剤など...
にっ‐き【肉桂】
《「にっけい」の音変化》ニッケイの、主に樹皮を乾燥したもの。独特の香りと辛味があり、香味料などにする。
にほん‐とう【日本刀】
日本固有の方法で作られた刀剣の総称。軟らかい鉄を芯(しん)（心鉄(しんがね)）として硬い鋼(はがね)（皮鉄(かわがね)）で包む独特の鍛造法が用いられ、切れ味と造形的均整美にすぐれたものが多い。慶...
ニーゼン‐さん【ニーゼン山】
《Niesen》スイス中西部、ベルン州、ベルナーオーバーラント地方の山。標高2362メートル。独特なピラミッド型の山容で知られ、同国の画家ホドラーやクレーによって何度も描かれた。シュピーツ近郊の...
ネイティブ‐フラワー【native flower】
切り花で、南アフリカやオーストラリア原産の植物の総称。野性的で独特な形状のものが多く、ワイルドフラワーともよばれる。
ねったい‐しょくぶつ【熱帯植物】
熱帯地方に自生する植物。一般に大形で、独特の形態をもつものが多い。サボテン・ヤシ・マングローブなど。
ネール‐ルック【Nehru look】
インドの元首相ネルーが着たような、ネールカラーと呼ばれる、独特の立ち襟を特徴とするファッションのこと。
