あかし‐やき【明石焼（き）】
１ 兵庫県明石市とその周辺で産する陶器。 ２ 鶏卵にだし汁・小麦粉・浮粉・タコを加え、丸いくぼみのある鉄鍋で球状に焼いたもの。だし汁につけて食べる。兵庫県明石市の名物で、当地では玉子焼きと呼ぶ。
お‐たま【御玉】
１ 「御玉杓子(おたまじゃくし)1」の略。 ２ 《「玉」は「玉子」の略》鶏卵の女性語。
おん‐たま【温玉】
「温泉玉子」の略。
しら‐ごえ【白声／素声】
《「しらこえ」とも》 １ 平曲で、節をつけずに朗読するように語ること。 ２ 能で、乱拍子(らんびょうし)の小鼓や懺法(せんぼう)の太鼓を打つときに発する掛け声。 ３ 日本芸能の発声法の一。一種の...
スコッチ‐エッグ【Scotch egg】
ひき肉に玉ねぎを混ぜたものでゆで玉子を包み、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
たま‐ご【卵】
１ 鳥・虫・魚などの雌から産み出される、殻や膜に包まれた球形のもの。孵化(ふか)すると子になる。卵(らん)。「—を産む」「—がかえる」 ２ （「玉子」とも書く）鶏の卵。鶏卵。 ３ まだ一人前にな...
だてまき‐ずし【伊達巻き鮨】
煮たシイタケや田麩(でんぶ)などを芯にした鮨飯を厚焼き玉子で巻いた鮨。
ちゃきん‐ずし【茶巾鮨】
五目鮨を薄焼き玉子で包み、干瓢(かんぴょう)や細昆布でしばったもの。茶巾。
ちらし‐ずし【散らし鮨】
鮨飯の上に、刺身・ゆでた小えび・玉子焼き・かまぼこ・かんぴょうなどを並べた鮨。関西では、小さく切った具を鮨飯にまぜたものに錦糸(きんし)玉子をのせ、ばらずし・ごもくずし・かやくずしなどとよぶ。
ふわ‐ふわ
［副］(スル) １ 軽いものが揺れ動いたり、浮いて漂ったりするさま。「カーテンが風に—（と）揺れる」「白い雲が—（と）浮かぶ」 ２ 心が落ち着かないで、うわついているさま。「気持ちが—（と）し...
