たか‐もり【高盛（り）】
椀(わん)などに食物を高く盛ること。また、そのように盛ったもの。高盛り物。
たん‐ぴょう【箪瓢】
１ 飯を盛る器と、水を入れる器。 ２ 茶道具で、ひょうたんを逆さにしたように、上が大きく下が小さく膨らんだ形のもの。茶入れ・水指(みずさし)・釜などにある。
ちゃ‐つ【楪子】
《唐音》菓子などを盛るのに用いる漆器。端反りの木皿に高い足台をつけたもの。根来(ねごろ)塗が多い。銘々盆(めいめいぼん)。
ちゃ‐わん【茶碗】
１ 茶を入れ、または飯を盛る陶磁製の碗。特に茶の湯では、天目形・沓(くつ)形などの茶碗が用いられる。 ２ 古く、陶磁器の総称。 ３ 「茶碗盛り」の略。
ちゃわん‐もり【茶碗盛（り）】
料理の最初に出す、蓋(ふた)つきの茶碗に盛ったすまし汁。塗り椀に盛るものより味の淡泊なのが特徴。
ちゅう‐しゅ【中酒】
１ 《酒に中(あた)る意》酒を飲みすぎて体調・気分がすぐれないこと。 ２ 食事をしながら飲む酒。また、茶の湯の会席で出す酒。「—には古酒を、いやといふほど盛るならば」〈虎明狂・福の神〉
ちょく【猪口】
１ 日本酒を飲むときに用いる陶製の小さな器。上が開き下のすぼまった小形のさかずき。江戸時代以降に用いられた陶製の杯についていう。ちょこ。 ２ 本膳料理に用いる1の形に似た深い器。酢の物や酒のさか...
つき【坏／杯】
［名］古代の飲食物を盛る器で、碗より浅く皿より深いもの。材質は土器・陶器や木製などがあり、脚の付いたものや蓋のあるものもある。 
［接尾］助数詞。坏に盛った飲食物を数えるのに用いる。「験(しる...
つぼ【坪】
１ 尺貫法の単位。 ㋐土地や建物の面積の単位。1坪は6尺平方で、約3.3平方メートル。田地の一歩(いちぶ)と等しい。 ㋑土砂の体積の単位。1坪は6尺立方で、約630立方メートル。立坪(りゅうつぼ...
つぼ‐ざら【壺皿】
１ 本膳(ほんぜん)料理に用いる、小さくて深い食器。煮物などを盛る。 ２ ばくちの采(さい)を入れて伏せるのに用いる器。壺。 ３ 見開いた大きな目。「睨(にら)む眼の—より、無念の涙はらはらはら...
