あお‐うめ【青梅】
１ まだよく熟さない、青くて硬い梅の実。実梅(みうめ)。《季 夏》「—に眉あつめたる美人かな／蕪村」 ２ 香の名で、沈香(じんこう)の一。酸っぱく苦い感じの香りで、青梅の風味があるところからいう。
あわ・せる【会（わ）せる／遭（わ）せる】
［動サ下一］［文］あは・す［サ下二］《「合わせる」と同語源》 １ （会わせる）対面させる。面会させる。「社長に—・せる」 ２ （遭わせる）事にぶつかるようにする。特に、苦い経験をさせる。「痛い目...
アーモンド【almond】
バラ科の落葉高木。葉は長楕円形。果実は桃に似るが、扁平で、種子の苦いもの（苦扁桃(くへんとう)）と甘いものとがある。苦扁桃油はせきどめに、甘いものは菓子や料理に使う。アジア西部の原産。扁桃。巴旦...
いつ【一／壱】
１ ひとつ。「ここに—の秘法を案出致し候(そろ)」〈漱石・吾輩は猫である〉 ２ 同じこと。まとまっていること。「軌を—にする」「心を—にする」 ３ 一方。あるもの。別なもの。「—は甘く、—は苦い...
えぶりこ
ツガサルノコシカケ科のキノコ。カラマツの老木の幹に寄生し、下方に生長して釣り鐘形となる。表面は白または灰黄色。肉は白色でもろく、苦い。健胃剤・制汗剤に用いる。本州中部以北に分布。とうぼし。 [補...
おえっ‐と
［副］(スル)軽い吐き気をもよおすさま。「苦い粉薬を飲んで—なる」
がしん‐しょうたん【臥薪嘗胆】
［名］(スル)《「史記」越王勾践世家にある故事から》復讐(ふくしゅう)を心に誓って辛苦すること。また、目的を遂げるために苦心し、努力を重ねること。 [補説]中国の春秋時代、呉王夫差(ふさ)が父の...
キニーネ【(オランダ)kinine】
キナの樹皮に含まれる主要なアルカロイド。マラリア治療の特効薬として知られ、塩酸塩・硫酸塩が用いられる。白色の結晶で、味はきわめて苦い。キニン。 [補説]「規尼涅」とも書く。
くち‐なおし【口直し】
［名］(スル) １ まずいものや苦い薬などを口にしたあとで、その味を消すために別のものを飲食すること。また、その飲食物。「お茶で—する」 ２ 嫌な目にあったときなど、何かほかのことをして気分を変...
く‐み【苦味】
苦い味。にがみ。
