蓴で始まる言葉

じゅんこう‐ろかい【蓴羹鱸膾】

《張翰(ちょうかん)が、故郷の蓴菜(じゅんさい)の羹(あつもの)と鱸(すずき)の膾(なます)の味を思い出し、辞職して帰郷したという「晋書」文苑伝の故事から》故郷の味。ふるさとを思う気持ちの、おさ...

じゅん‐さい【蓴菜】

ジュンサイ科の水生の多年草。池沼に生え、葉は長さ約10センチの楕円形で長い柄をもち、水面に浮かぶ。若芽や新葉は表面に寒天様の粘液を多く分泌する。5、6月ごろの若芽・若葉は食用となり、珍重される。...

ぬ‐なわ【蓴／沼縄】

ジュンサイの別名。《季 夏》「仰むいて沼はさびしき—かな／不死男」