しょくご‐こうけっとう【食後高血糖】
食後に血糖値が急上昇し、食事から2時間後に測定した食後血糖値が140mg/dlを上回る場合をいう。食後血糖値が200mg/dlを超えると糖尿病と診断される。空腹時血糖値が正常であっても食後高血糖...
しょくご‐しゅ【食後酒】
⇒ディジェスチフ
しょくごのうた【食後の唄】
木下杢太郎の詩集。大正8年（1919）刊。初期の詩作品を集めたもの。巻頭に、北原白秋による杢太郎論を収める。
しょく‐さいぼう【食細胞】
食作用をもつ細胞の総称。高等動物では、細菌や異物、老朽細胞などを取り込んで消化する機能をもつ白血球の好中球、マクロファージなどがある。貪食細胞。
しょく‐さよう【食作用】
細胞が固形物を内部に取り込んで分解すること。エンドサイトーシスの一つ。食作用をもつ細胞を食細胞と呼ぶ。食菌作用。貪食。ファゴサイトーシス。→飲作用 [補説]細胞の表面に付着した物質は、細胞膜に包...
しょく‐ざい【食材】
料理の材料。「季節の—を使った料理」「—図典」
しょく‐し【食思】
食欲。食気。
しょく‐し【食指】
人さし指。
食指(しょくし)が動(うご)・く
《鄭(てい)の子公が人さし指が動いたのを見て、ごちそうにありつける前兆であると言ったという、「春秋左伝」宣公四年の故事から》食欲が起こる。転じて、ある物事に対し欲望や興味が生じる。「条件を聞いて...
しょく‐しょう【食傷】
［名］(スル) １ 同じ食べ物が続いて食べ飽きること。「いくら好物でも、こう続いては—してしまう」 ２ 同じことに何度も接し、飽き飽きして嫌になること。「この種の議論には—している」 ３ 食あた...
