鬆で始まる言葉

• す【鬆】

  １ 大根・牛蒡(ごぼう)などの芯(しん)にできるすきま。「—が入(い)る」 ２ 豆腐・卵などを煮すぎたためにできる多数の細かい穴。鋳物などに急に高い熱を加えたときにも生じる。「—が立つ」

• す‐あがり【鬆上（が）り】

  柑橘(かんきつ)類などの果実が老化したり凍害を受けたりして、果汁が減少する現象。