れいとう‐ぎょ【冷凍魚】
鮮度保持のために凍結させた魚類。
れん‐ぎょ【鰱魚】
コイ科の淡水魚、ハクレン（白鰱）とコクレン（黒鰱）の総称。原産地は中国で、大河にすみ、全長約2メートル。食用とされる。日本には明治初年に移入されて帰化。利根川のものは約1メートル。体は紡錘形で側...
ろう‐ぎょ【撈魚】
魚をとること。漁撈。
ろ‐ぎょ【魯魚】
《「魯」と「魚」の字は字体が似ていて誤りやすいところから》まちがいやすい文字。また、文字の誤り。焉馬(えんば)。
ろ‐ぎょ【鱸魚】
スズキのこと。→山の神3
わか‐うお【若魚】
年の若い魚。また、若くて生きのいい魚。
わか‐さぎ【公魚／若鷺／鰙】
キュウリウオ科の淡水魚。全長約15センチ。体は細長くてやや側扁し、脂びれがある。背面は淡青色、腹面は銀白色。本来は汽水性であるが陸封されやすく、湖沼に移殖され、冬の氷上の穴釣りの対象。食用。あま...
わた‐か【黄鯝魚／腸香】
コイ科の淡水魚。全長約30センチ。体は側扁し、背部が淡黒褐色のほかは銀白色。琵琶湖特産であるが、移殖されて関東以南にみられる。食用。うまうお。わたこ。《季 春》
