かわしもに一致する言葉

かわ‐しも【川下】

１ 川の水の流れ下る方。川口に近い方。下流。⇔川上。 ２ 組織の底辺また下層。「—の意見を吸い上げる」⇔川上。 ３ 最終製品を販売する段階をいう。小売り。「川上から—までの一貫事業体制を強化し企...

かわ‐しも【皮霜】

タイ・スズキなどの魚を皮つきのまま刺身にする場合に、皮のほうだけに熱湯をさっとかけること。すぐ冷水につけてさます。