セロビオース【cellobiose】
グルコース2分子が結合した二糖類。セルロースにセルラーゼなどの酵素をはたらかせるか、酸加水分解によって得られる。非水溶性のオリゴ糖の一種。化学式C12H22O11
せた・ぐ【虐ぐ】
［動ガ下二］《「しへたぐ」の音変化という》 １ 攻めたてる。攻撃する。「必ず大国から—・ぐるぞ」〈毛詩抄・七〉 ２ きつく責める。ひどい目にあわせる。「年季の腰元—・げて様子を聞くに」〈浮・娘気...
せぐるし・い
［形］［文］せぐる・し［シク］《近世語》息がつまって苦しい。息苦しい。胸苦しい。「斯くもの言ふさへ—・い」〈伎・黄金鱐〉
そう‐えん【操演】
［名］(スル) １ 特殊撮影で、着ぐるみや模型などを、さまざまな手法を用いて動かすこと。また、その技術。「—技師」 ２ 映画・テレビ番組などで、種々の人形やミニチュアをあやつること。また、その技...
せいさく‐しんじんるい【政策新人類】
平成10年（1998）のいわゆる金融国会で焦点となった金融機関の不良債権処理や破綻処理をめぐる与野党協議で中心的な役割を果たし、金融再生法の成立に貢献した当時の若手議員をさした言葉。民主党の枝野...
せい‐しゃ【勢車】
「弾(はず)み車(ぐるま)」に同じ。
せいかいのほうこく【星界の報告】
《原題、(ラテン)Sidereus Nuncius》ガリレイの著した天文学書。1610年刊。月面の様子、太陽黒点、金星の満ち欠け、木星の周囲をめぐる四大衛星などの観察記録を記したもの。
せいきょうと【清教徒】
《原題、(イタリア)I Puritani》ベリーニのイタリア語によるオペラ。全3幕。1835年初演。ピューリタン革命時の英国を舞台に、ピューリタンの貴族の娘と王党派の騎士と恋敵の3人をめぐる物語...
せい【精】
［音］セイ（漢） ショウ（シャウ）（呉） ［訓］しらげる くわしい ［学習漢字］5年 
〈セイ〉 １ 玄米を白く清らかにする。しらげる。「精白・精麦・精米／搗精(とうせい)」 ２ 不純物を取り去...
せいしゅんじゅうはち‐きっぷ【青春十八きっぷ】
JRグループが発行する特別乗車券の一。一日に限り、普通・快速列車が乗り放題となるもの。JRの前身である日本国有鉄道が昭和57年（1982）「青春十八のびのびきっぷ」として販売開始、翌年より現名称...
