ビール【Biel】
スイス西部、ベルン州の都市。ジュラ山脈南麓、ビール湖北端に位置する。時計産業をはじめ、機械工業が盛ん。13世紀にバーゼル領主司教により創建。旧市街には中世の面影を残す歴史的建造物が多い。周辺の村...
ビール【(オランダ)bier】
オオムギの麦芽を粉にして水とともに加熱した糖化液に、ホップを加えてアルコール発酵させた醸造酒。ホップによる苦味と、含んでいる炭酸ガスによる泡立ちが特徴。ビヤ。ビア。《季 夏》「なまなかの雨のあつ...
ビール‐かけ【ビール掛け】
スポーツで優勝した際の祝賀会などで、チームの選手や監督、関係者などが互いにビールを掛け合うこと。また、その行為。
ビールけい‐いんりょう【ビール系飲料】
ビール、麦芽を原料とした発泡酒、第三のビールの総称。
ビール‐けん【ビール券】
商品券の一。記載されている容量・本数のビールと引き換えることができる。全国酒販協同組合連合会が発行しており、正式名称はビール共通券。
ビール‐じゅんすいれい【ビール純粋令】
⇒純粋令
ビールス【(ドイツ)Virus】
⇒ウイルス
ビール‐ストリート【Beale Street】
米国テネシー州南西端の都市メンフィスにある通り。ダウンタウンを東西に貫く目抜き通りで、ライブハウスが多く集まる。ブルースの父と称されるW＝C＝ハンディーの博物館がある。ビール通り。
ビール‐ばら【ビール腹】
俗に、ビールの飲み過ぎによるという、太って丸く突き出た腹。
ビールテイスト‐いんりょう【ビールテイスト飲料】
味や香りをビールに似せてつくった炭酸飲料。1パーセント未満のアルコールを含むものが多い。ビールと同じように麦芽・ホップを原料とし、製造過程でアルコール分を抑えたり取り除いたりしたものや、清涼飲料...
