や・く【焼く】
［動カ五（四）］ １ 火をつけて燃やす。また、燃やしてなくす。焼失する。「枯れ草を—・く」「失火で家を—・く」 ２ 火に当てて熱を通し、食べられるようにする。「魚を—・く」 ３ 火で熱して製品...
ろうへいし【老兵士】
《原題、(フランス)Le Vieux Sergent》ベランジェのシャンソン。1825年の作。老軍曹。
ろ‐だい【露台】
１ 建物の外に張り出した、屋根のない床縁。バルコニー。テラス。ベランダ。《季 夏》「花房の吹かれころべる—かな／久女」 ２ 紫宸殿(ししんでん)と仁寿殿(じじゅうでん)との間の屋根のない板敷きの...
レシュティ‐の‐みぞ【レシュティの溝】
《レシュティ（Rösti）はスイスの、ドイツ語圏の家庭料理の名》多言語国家のスイスで多数を占めるドイツ語圏と少数派のフランス語圏の住民の考え方の相違を表す語。国民投票の結果に際だって表れることが...
レン‐ちん
［名］(スル)《レンは「電子レンジ」の略、「ちん」は動作音。多く「レンチン」と書く》電子レンジで加熱すること。「—もの（＝電子レンジで温めるだけで食べられる食品）」→ちんする
れいとう‐しょくひん【冷凍食品】
長期間の保存ができるように冷凍した食品。特に、解凍・加熱すればすぐに食べられるよう、調理や前処理をして急速冷凍した食品をいう。冷食(れいしょく)。
リベラル‐ホーク【liberal hawk】
米国における政治的立場の一つで、政治的にはリベラルだが、外交においては介入主義的な政策を支持する人をいう。米民主党のタカ派議員などがこれにあたる。
りゃん【両】
《唐音》 １ 数の2。ふたつ。特に、拳(けん)などでいう。 ２ 「りゃんこ2」に同じ。「どこの侍か知らねえが、しかつべらしい—が腰をかけてゐるし」〈滑・八笑人・五〉
りょう【良】
［音］リョウ（リャウ）（漢） ロウ（ラウ）（呉） ［訓］よい ［学習漢字］4年 １ 質がよい。不純なところがない。すぐれている。「良好・良策・良識・良質・良心・良品・良風・良導体／温良・佳良・改...
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