ビーフ‐シチュー【beef stew】
牛肉・タマネギ・ニンジンなどをブラウンソースで長時間煮込んだ料理。
ピー‐ピー‐エム【PPM】
《product portfolio management》⇒プロダクトポートフォリオマネージメント
ビーフ‐ストロガノフ【beef Stroganoff】
ロシア料理の一。牛肉の薄切りをタマネギと一緒にいため、サワークリーム入りのソースで煮込んだ料理。名は、ロシアの外交官ストロガノフにちなむ。
ピー‐エム【PM】
《Project Manager Examination》⇒プロジェクトマネージャ試験
ひさかた‐の【久方の】
［枕］「天(あめ・あま)」「空」「月」「雲」「雨」「光」「夜」「都」などにかかる。「うらさぶる心さまねし—天(あめ)のしぐれの流れあふ見れば」〈万・八二〉 「—月は照りたり暇(いとま)なく海人(...
ピサ‐だいせいどう【ピサ大聖堂】
《Duomo di Pisa》イタリア中部、トスカーナ州の都市ピサにある大聖堂。大聖堂、鐘塔（ピサの斜塔）、サンジョバンニ洗礼堂、カンポサント（納骨堂）で構成される。大聖堂は11世紀に建設が始ま...
ひ‐ぎ【秘技】
１ 他の人にはまねのできない奥深いわざ。 ２ 秘密の技術。特に閨房の技巧をいう。
ビエシュチャディ‐こくりつこうえん【ビエシュチャディ国立公園】
《Bieszczadzki Park Narodowy》ポーランド南東部にある国立公園。同国の最南東端に位置し、カルパチア山脈の一部をなすビエシュチャディ山脈を中心とする。国境を挟んで接するウク...
ピー‐エム‐オー【PMO】
《project management office》企業などの組織において、各プロジェクト管理の統括・管理・支援を行うための部門。プロジェクトマネージメントオフィス。プロジェクト管理オフィス。
ピー‐エム【PM】
《project manager》⇒プロジェクトマネージャー
