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コラーゲン【collagen】
動物の結合組織の主成分で、骨・腱(けん)・皮膚などに多く含まれる線維状の硬たんぱく質。煮ると膠(にかわ)ができる。膠原質(こうげんしつ)。
コラーゲン‐せんい【コラーゲン線維/コラーゲン繊維】
⇒膠原(こうげん)線維
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