刺身で始まる言葉

さし‐み【刺（し）身】

新鮮な魚介類などを、生のまま薄く小さく切り、醤油・わさびなどをつけて食べる料理。おつくり。つくりみ。

さしみ‐の‐つま【刺（し）身のつま】

刺身を引き立てるために添えられる野菜や海藻など。転じて、添えもの程度の軽い役割しか担っていないもの。

さしみ‐ぼうちょう【刺（し）身包丁】

刺身をつくるのに使う包丁。刃の幅が狭くて長い、片刃の包丁。