かえ・す【孵す】
［動サ五（四）］《「返す」と同語源》卵を温めて、ひなにする。孵化(ふか)させる。「ひなを—・す」 [可能]かえせる
かえ・る【孵る】
［動ラ五（四）］《「返る」と同語源》卵が、ひなや子供になる。孵化(ふか)する。「ひなが—・る」「卵が—・る」
かえん‐そう【火焔草】
アカネ科の蔓性(つるせい)の多年草。卵形の葉が対生する。夏、長い筒状の赤い花を開く。南アメリカの原産。
かがみ‐だい【鏡鯛】
マトウダイ科の海水魚。全長約50センチ。体は卵形で側扁が著しく、うろこはない。背びれの棘条(きょくじょう)間の皮膜が糸状に伸びている。体色は青みを帯びた銀白色。南日本に産し、主に練り製品の原料と...
かき‐た・てる【掻き立てる】
［動タ下一］［文］かきた・つ［タ下二］ １ 勢いよくかき回して、まぜる。「卵を—・てる」 ２ 刺激を与えて、感情や行動を起こすように促す。そそる。「関心を—・てる」 ３ 灯心を上に引き上げて明る...
かき‐たま【掻き卵／掻き玉】
水で溶いた片栗粉を汁に入れ、煮たったところへ卵汁を流し込みながらかきまぜた吸い物。かきたま汁。
かき‐らん【柿蘭】
ラン科の多年草。山野の湿った所に生え、高さ30〜50センチ。葉は細長い卵形。初夏に開花し、花は釣鐘状で、外側が橙褐色、内側が白色で紅紫色の斑点がある。スズランともいうが、キジカクシ科のものとは別種。
かぎ‐かずら【鉤葛】
アカネ科の蔓性(つるせい)の木本。房総半島以西の山地に自生。葉は卵形で対生し、基部に小枝の変化した鉤があり、これで他に絡み付く。夏、白緑色の筒形の小花を球状につける。鉤を乾かしたものを漢方で釣藤...
かく【殻〔殼〕】
［常用漢字］ ［音］カク（漢） ［訓］から 
〈カク〉物の表面を覆う堅い外皮。「甲殻・耳殻・地殻・卵殻」 
〈から（がら）〉「貝殻・茶殻・籾殻(もみがら)」 ［難読］苧殻(おがら)・枳殻(からたち)
かく‐はん【攪拌】
［名］(スル)《「こうはん（攪拌）」の慣用読み》かき回すこと。かきまぜること。「卵白を—する」「—機」
