チュンポン【Chumphon】
タイ中南部の都市。チュンポン県の県都。マレー半島最峡部のクラ地峡に近い。周辺ではゴム、コーヒー、各種果物が栽培され、燕窩(えんか)（アナツバメの巣）も産する。北東郊は美しい砂浜が広がり、海岸保養...
チョコレート‐パフェ
《(和)chocolate＋parfait(フランス)》アイスクリームにクリーム状チョコレート、生クリーム、果物などを添えた冷菓。
チョコレート‐フォンデュ
《(和)chocolate＋fondue(フランス)》チョコレートに牛乳や生クリームを加えて、加熱し溶かしたものに、果物・パンなどをからめて食べるデザート。
ちん‐か【珍果】
珍しい果物。
つゆ【液／汁】
１ 液(えき)。しる。「果物の—」 ２ 水け。「—を切る」 ３ 吸い物。すまし汁。関西では味噌汁も含めていう。「豆腐のお—」 ４ 蕎麦(そば)・素麺(そうめん)・てんぷらなどのつけ汁。「天—」「...
てんねん‐かじつ【天然果実】
法律で、物の経済的用途に従って直接に収取される産出物。果物・牛乳・鉱物など。→法定果実
デコレーション‐ケーキ
《(和)decoration＋cake》スポンジケーキの台の上面や側面をクリーム・チョコレート・果物などで飾った洋菓子。結婚式・誕生日・クリスマスなどに多く用いる。 [補説]英語ではfancy ...
デザイン‐レビュー【design review】
製品やシステムなどの開発過程における成果物を、第三者の観点から評価・審査してもらうこと。開発の各段階において、仕様書や設計書、開発当初の計画と照らし合わせ、進捗の確認、問題点の抽出、情報の共有を...
デザート【dessert】
１ 正式の西洋料理で、サラダで終わる料理コースのあとに出される食べ物。菓子・アイスクリーム・コーヒー・果物・チーズなど。 ２ 一般に、食後の茶菓や果物。
で‐まわ・る【出回る】
［動ラ五（四）］商品が市場へ大量に出る。その物をよく見かけるようになる。「旬(しゅん)の果物が—・る」「偽一万円札が—・る」
